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玉響(たまゆら)

万葉集「天地の 遠き初めよ~(一部省略)」の「黒々とした髪も白髪に変わり」と訳される部分を引用しました。常なく移ろう様子を菓子に閉じ込め、一瞬という意味を持つ「玉響」という菓銘にしました。
この菓子で「京菓子展 2019 手のひらの自然 万葉集」審査員特別賞を受賞しました。私にとって記念すべきお菓子です。

  • コメント ( 2 )

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  1. 天野

    友人から、京菓子展で受賞した人がブログをされていると聞いて初めて見させていただきました。

    芸術品を見た時の様な気持ちになり、京菓子の奥深さを感じました。あらためて色々な和菓子を見てみたいし、味わってみたいなという気持ちになりました

    これからも、ブログを楽しみにしています。

    • sae

      ブログを見て頂き、ありがとうございます。
      なおなおさんから随分前に聞いていたのですが、まさかコメントを下さっているとは思わず、お返事が遅くなってしまい、すみませんでした。
      嬉しいお言葉ありがとうございます。励みになります。
      インスタグラムもやっていますので、@saewagashiで見て頂けましたら嬉しいです。

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